从北门菜市场的晨间烟火到洱海边的落日大餐，大理7天6晚可以用一条”由市井到山海”的美食动线，把白族本味、菌子至鲜和傣味风情一次尝遍。

　　一、古城街巷里的白族本味

　　北门菜市场早餐：推荐以酒酿稀豆粉、无矾油条和喜洲杨记破酥粑粑开启一天，避开博爱路、复兴路等主干道，走清净路线更能沉浸感受古城日常。

　　白族家常菜：红三剁拌饭、话梅糖醋排骨、酸辣鱼是公认的下饭神器，相比川菜的重油重料，白族菜更突出食材本味，鲜爽温润、酸辣不燥。薄荷炸排骨、老奶洋芋、瓜尖炒豆米也是让人连吃三碗米饭的经典组合。

　　街边小吃：人民路沿线的凉鸡米线、酸梅汤西米露、玫瑰馅汤圆值得一试，广武路上则有宝藏小店和炭火烤制的丽娟手揉饵块。

　　二、洱海周边与特色集市的舌尖体验

　　环洱海美食：喜洲古镇必吃破酥粑粑，甜咸皆宜。双廊古镇可找一家临海餐厅，一边看日落一边品尝白族烤鱼等特色菜。挖色镇、文笔村沿途有不少咖啡馆，适合下午茶放空。

　　傣味风情：大理古镇旁的傣味手抓饭值得专程一试，一份手抓饭含10多种配料，三色米饭油润光泽，木姜子牛肉末和番茄老奶洋芋被称为”下饭神器”，香茅草烤鱼、芒果糯米饭也很有特色。

　　集市寻宝：三月街集市强烈推荐，需留意开集时间，除各种特色小吃外还能淘到许多有创意的小物件。

　　三、不容错过的限定风物

　　野生菌火锅：10月正值菌子季尾声，一锅可两吃的菌子火锅不容错过，九种菌子与鸡汤融合，鲜味十足，吃完再下份米线，比外面卖的还香。

　　本地饮品：应峰酸奶坊的酸奶不加糖就很好喝，本地茶品也带有独特的香甜风味。

　　水果自由：大理水果价格亲民，可以放开吃个够。