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**Published:** 2026-10-16T02:51:05

**Author:** Sina

**Excerpt:** 榴莲披萨被多位食客点名为最好吃口味，金沙蛋黄芋泥紧随其后，而上海一家社区牛排馆靠“标注肉源、外卖加量”的做法拿…

榴莲披萨被多位食客点名为最好吃口味，金沙蛋黄芋泥紧随其后，而上海一家社区牛排馆靠“标注肉源、外卖加量”的做法拿下4.9分必吃榜，证明本地餐饮的真诚经营比营销更管用。

## 一、外卖点单怎么选

口味首选：有食客从必胜客和桉树披萨点外卖，认为榴莲披萨最好吃，金沙蛋黄芋泥次之，搭配4℃鲜榨橙汁口感最佳。

性价比之选：山姆的披萨被评价“十几块巨大一片”，价格划算且新品口味也不错。

外卖场景提醒：想在家吃披萨又不想出门时，外卖是常见选择，但部分意面类菜品外卖口感会打折扣，建议优先点披萨本身。

## 二、线下探店找什么

本地老店优先：大学城附近的“嗨噼哪啦”被形容为超级老店，披萨本身美味，无骨炸鸡更是被夸“炸鸡之神”，番茄意面也值得一试。

社区小店看口碑：上海瞿溪路一家社区牛排馆由前护士长经营，菜单直接标注俄罗斯32厂、澳洲517厂等原厂肉源，外卖牛排标注100克实际切至120克出餐，2026年首次登上必吃榜，累计获得千余条食客好评，4.9分全靠客人自发评价。

## 三、自制披萨入门

新手友好方案：孩子想吃披萨时，可用手抓饼替代面饼，铺肉松、番茄酱、芝士碎和香肠，空气炸锅170度烤20分钟即可，酥脆拉丝。

有时间揉面：和好酸奶面团，户外活动回来整形二次发酵，冰箱找蘑菇、虾、香肠等配菜，约20分钟就能烤出披萨。

常见翻车点：揉面时酵母用量不好掌握，容易导致饼胚不松软，做出来偏硬，建议提前看教程再动手。

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**出处：新浪观潮（新浪新闻）**

原文来源账号：城隅行者

原文发布时间：2026-10-15 16:47:35（北京时间）

原文链接：[https://www.sina.cn/gc/article/nivhyaf7351539.html](https://www.sina.cn/gc/article/nivhyaf7351539.html)

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