### [湘菜老字号门店推荐](https://www.growume.com/article/6954.html)

**Published:** 2026-10-16T02:51:46

**Author:** Sina

**Excerpt:** 湘菜老字号可以优先看北京曲园酒楼、长沙铭仕酒家，前者是北京湘菜老字号，后者是开了二十多年的社区老店；深圳的芙蓉…

湘菜老字号可以优先看北京曲园酒楼、长沙铭仕酒家，前者是北京湘菜老字号，后者是开了二十多年的社区老店；深圳的芙蓉餐厅则是1985年出现的首家湘菜馆。

## 一、北京曲园酒楼：湘菜进京老字号

定位：北京湘菜老字号，探店视频记录其菜品与火候讲究

消费参考：两人共计599元

菜品价格：辣椒炒肉58元、东安鸡59元

吃法提醒：火候菜需即上即吃，酸辣子尖辣味与回口有特点

## 二、长沙本地老店：铭仕酒家与胜哥家厨

铭仕酒家：位于长沙市雨花区红花坡路81号，开了二十多年的社区老店

点单参考：口水牛蛙为炸后煮，芋头娃娃菜汤被食客评价惊艳，芋头化在汤里

胜哥家厨：藏在天马小区4栋，是大学城附近一周打卡三次的家常菜馆

## 三、老牌湘味聚集地：万家丽与深圳湘菜

万家丽美食城：汇聚超多老牌湘菜门店，现点现炒、锅气十足，适合一站式体验

深圳芙蓉餐厅：1985年深圳首家湘菜馆，如今深圳湘菜馆已超7000家，稳坐外来菜系头把交椅

其他经典：炊烟时代曾代表湘菜走向联合国，坛宗剁椒鱼头是剁椒鱼头代表

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**出处：新浪观潮（新浪新闻）**

原文来源账号：市井分享社

原文发布时间：2026-10-15 16:51:45（北京时间）

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